きっかけは、親戚で病気を患った方がいます。その方が、済陽先生という方の本を読んでいたんです。その本は、人参ジュースは病気のかたが飲むと、とてもいいというような内容でした。わたし自身、白内障も患っていたんですがその本の中で、人参にはβカロテンが豊富で目にもいいという内容がありました。それを読んでわたしも、人参ジュースを始めてみようと思いました。

先程お話した、親戚の方が一粒万倍さんの人参が美味しいと言っていたんです。それで、親戚の方がわたしに一粒万倍さんの人参を送ってくださったのがはじめのきっかけです。その親戚の方はとても食にこだわっていて、減農薬のレモンや玄米を食べたりとても体に気を使われてますよ。その送って頂いた人参がまず「美味しかった」、美味しいから続けていけるんです。たまに他のスーパーで人参を買うこともありますけど味が違いますね。特に島原さんと熊本県産の人参が気に入っていて美味しいです。あと茨城県産の人参がたまに出ることがありますよね。ここも美味しいです。

初めは小松菜を入れてみたりもしたんです。でも味が…だめでした。だからわたしはいつも人参・りんご・レモン、これしか作らないです。

だいぶ年をとったから、とにかく「健康のために」と思って頑張って飲んでいます。どうしても、あぁ〜疲れたなと思うときもありますが、毎日何とか頑張ろうと思って飲んでいます。飲むタイミングは朝ですが、無理しないで夕方に飲むこともありますよ。たまに出かけてしまって飲めないこともありますが、基本的には毎日飲むように頑張っています。どうしても出かけないといけないときには、先に食材を切っておいて冷蔵庫に入れておくんです。そうすると、帰ってきたら搾るだけなので無理なく飲むことが出来ますよ。でも、やっぱり栄養素を考えると切った後もすぐ飲んだ方がいいなと思うので基本としては食材を切った後すぐに飲むように頑張っていますよ。ほっておくと味も悪くなりますしね。今までは、10kg毎週送ってもらっていて頑張って沢山飲んでいたけど最近は少し減ってしまいましたけどね。 洗うのがどうしても大変になってきてしまって。

基本的には人参・りんご・レモンのジュースをつくっています。人参は大小ばらつきがありますが大体６〜７本りんごは２玉、レモンも２玉入れています。２人で飲んでいるので１人あたり３００ｃｃが目標、２人で６００ｃｃぐらい作るようにしていますよ。レモンが多すぎると酸っぱくなって味がよくないのでレモンは量に気を付けています。りんごやレモンは近所にこだわりのお店があって。そこに愛媛産のレモンがあって減農薬なのでそこで手に入れるようにしています。

特に、要望はないですよ。以前に冷凍ジュースを買ってみた事があったけどこれもすごく美味しかった。産地や季節によって味の違いがあるけれど美味しいですよ。ちょっとしたときに産直の人参を買うこともあるけれど、泥付きの人参はもう洗うのが大変でね。一粒万倍さんの人参は洗ってくれてあるし、とても使いやすいです。とにかく美味しいので一粒万倍さんで続けていきます。