低速ジューサーを使用する理由
通常のジューサーでは、熱を発しやすいため、熱に弱い酵素や栄養素が破壊されやすいのです。そのため、石臼のようにゆっくりとすりつぶしてジュースを搾る低速ジューサーをおすすめしております。レモンを加える理由
ピカイチ野菜くんでは、にんじんジュースとレモンを一緒に搾ることをおすすめしています。にんじんに含まれるアスコルピナーゼという成分は、ビタミンCを破壊してしまいます。レモンに含まれる酸を加えることで、アスコルピナーゼの活動を抑えることができます。
りんごやグレープフルーツも一緒に!
りんごやグレープフルーツといったフルーツと一緒に搾るとより美味しいジュースができあがるのでおすすめです。